L'univers de Marie

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Gratin de fenouil à l'Italienne

Une recette simple mais délicieuse et plutôt légère(si on abuse pas des fromages…) de gratin de fenouil aux fromages italiens.

Je suis la seule à aimer le fenouil à la maison…

Alors c’était tout pour moi !

grat de fenouil italienne (3).JPG

Ingrédients: 4 portions

3 gros bulbes de fenouil

120 g de "vrai"sauce marinara (ici)

½  de boule de mozzarella

(de vache,dommage de cuire une bonne buffala dans ce cas ...)

20 g de parmesan râpé

Préparation

Laver les bulbes de fenouil et retirer les parties fibreuses tout autour.

Émincer les bulbes et les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes.

Préchauffer le four à 190°. Dans un plat à four, répartir le fenouil cuit, le napper de sauce tomate Marinara.

Couper la mozzarella en petits cubes et les répartir sur le fenouil.

Saupoudrer de parmesan râpé (pas en poudre).

Enfourner pour 30 mn env. le dessus doit être bien doré.

grat de fenouil italienne (2).JPG

Servir chaud avec un poisson (ou une volaille) et une petite salade de mesclun.

Bon appétit !! 



26/03/2016
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