L'univers de Marie

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Confiture de prunes rouges aux micro-ondes !

Préparation : 10 min : Cuisson : 25 min.

Pour 2 bocaux de 150g = 1Pp les 2 c à s

450 g de prunes rouges

100g de sirop d'agave

Le jus d'1 citron jaune

100 g de sucre pour faire les gelées (Gelsuc)

Préparation

Laver, éponger les prunes, couper les prunes en morceaux. Inutile d'enlever la peau. Placer les prunes dans un grand récipient (profond) pour micro-ondes. Cuire 4/5 mn à pleine puissance

Sur les prunes précuites, verser le sucre, le citron et le sirop d'agave. Mélanger.

Cuire aux micro-ondes pendant 20mn env. à pleine puissance minutes à 900 W.

Tester la cuisson en versant une goutte sur une assiette elle doit gélifier presque aussitôt.

Remplir les deux pots (ébouillantés et séchés) de confiture bouillante couvrir et retourner !

Cette confiture est délicieuse ! Pourquoi se priver sous prétexte de surveiller sa ligne ?

Recette extraite du WW magazine n° 4

(J'ai un peu diminué les doses de sirop d'agave et de sucre lors de ma 2ème fournée la première était trop sucrée)



02/09/2011
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