L'univers de Marie

Pour 4 personnes :

500g de courgettes

80g de pain rassis

80g d'un mélange de céréales  et petites graines (flocons d'avoine, pignons de pin, graines de tournesol …)

1 barquette de  Féta aux herbes de Provence (150g)

2 cuillères  à soupe d'huile d'olive

20g de beurre

Lavez  les courgettes, coupez-les en dés et faites les revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 5 à 7 minutes. Égouttez- les soigneusement et réservez-les.

Mixez le pain  grossièrement  pour obtenir des miettes. Mélange z -les avec la Féta coupée en dés et les céréales. Sablez  du  bout des doigts.

Préchauffez le four à 210°C.
Disposez les dés de courgettes dans le plat, recouvrez avec les miettes, déposez une noix de beurre sur le dessus et enfournez pour 20 minutes environ.

Une recette de "papilles et pupilles" un blog exceptionnel