L'univers de Marie

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Poulet aux citrons

                                                

  Nbre de Portions : 4 = 7Ppoints /personne
      Préparation : 15 mn 
            Cuisson : 45 mn



 

 

Ingrédients :
500g de poulet
3 cc d'huile d'arachide
1 oignon émincé
2 gousses d'ail
1/2 cc de gingembre émincé
le jus et le zeste de 2 citrons
2 Cs de sauce soja 
1 bouquet
1 pincée de canelle
1 pincée de gingembre en poudre
sel, poivre

 

Préparation :

 

Pelez les cuisses de poulet. Découpez la viande en cubes.
Faites chauffer l'huile dans la marmite et faites y revenir l'oignon, l'ail, et le gingembre pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez la viande et faites sauter 2 minutes en remuant.
Mouillez avec le jus des citrons, la sauce de soja et 15 cl d'eau.
Ajoutez le bouquet garni, la cannelle, le gingembre en poudre et émincé, les zestes des citrons.
Salez et poivrez et laissez mijoter 45 minutes.



08/05/2010
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