L'univers de Marie

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Tartelette Noisetine au clémentine curd

 

 

  Ingrédients : Pour 4 tartelettes

130 de farine bio T55

40 g de farine de noisettes, complète

110 g de fromage blanc 0%

2 c a café d’huile de noisettes

2 c à s de sucralose (ou 50g de sucre fin)

½ c à c de levure chimique

Préparation :

Mélanger tous Iles ingrédients, et travailler la pâte une dizaine de minutes .Elle

Doit être souple et élastique.

Peut servir de fond de tarte pour un moule de 24 cm ou

5  petites tartelettes.

J’ai fait 4 tartelettes ,en faisant précuire la pâte pendant 18 mn à four préchauffer à 200°.

Que j’ai garni de clémentine-curd recette de :

 

http://cricridam.over-blog.com

 

 Elle nous a offert en avant première une des recettes de sa démonstration pour Interfel ,sur le thème de la clémentine ; Lors de la 5e édition du Salon du Blog Culinaire à Soissons.

 

Je me suis empressée de goûter …trop bon  cette crème de clémentine sur cette petite pâte à tarte légère à la farine de noisette !!!

Un dessert parfumé,moelleux et pas trop cher en calories !!

 

 

 

 

 

 

Tout le monde n'a pas la chance d'avoir ses clémentine à la maison

voici celles qui finissent de mûrir sur mon arbre !

 


 

 

 



18/11/2012
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