Lapin sauce champignons lardons au TM
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Ingrédients:
1 Lapin
1 Bel oignon
1Carotte
300g de vin blanc
600g d'eau
1 cube de volaille
300g de riz thaï
150g de champignons surgelés
10g de beurre
80g de crème fraîche
Préparation:
Faire revenir le lapin dans une poêle (facultatif).
Mettre dans le bol, l'oignon et la carotte coupés en gros morceaux.
Mixer 5 seconds vit. 8
Régler 4 mn/100°/vit.1
Ensuite ajouter le cube de volaille le vin, l'eau, le sel et le poivre.
Ajouter le riz dans le panier.
Placer la viande, les lardons et les champignons dans le Varoma.
Régler 45 mn/t° Varoma/ vit.1
Retirer le riz et réserver au chaud, ajouter le beurre et la crème, mixer 1mn30/100°/vit. 2
Ensuite, verser les lardons et les champignons dans le bol, régler 4mn/100°/vit.2 / SENS INVERSE
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recette d'ARLAE du site SuperToinette
