L'univers de Marie

L'univers de Marie

Crèmes légères au chocolat

 

Pour 8 personnes : 3.5 points par portion (petites portions)

150g de chocolat pâtissier et 1 cc de gingembre en poudre
500 ml de lait de soja
70g de sucre roux
1 cc d'agar-agar

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat dans le lait et ajouter le sucre. Surtout ne pas faire bouillir.
Lorsque le chocolat est fondu, ajouter l'agar-agar et amener à ébullition. Laisser frémir quelques instants puis verser dans 8 petits ramequins (6 si vous êtes gourmands! mais gaffe aux points !).
Laisser prendre quelques heures au frigo avant de déguster.

Bon appétit

Marie

 



26/09/2009
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