L'univers de Marie

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Délice « léger » à la poire

T de préparation : 5mn/T de cuisson 20mn

Ingrédients : pour 4 personnes

50g de farine

25g de beurre à 41% (20gpour la pâte /5g pour le moule)

1 œuf

25 g de fructose

½ sachet de sucre vanillé

1 c à s d’eau de rose

1 c à c de levure chimique

2 poires (pour moi 1 ½  car grosse)

Préparation :

Préchauffer le four th 6

Fouetter l’œuf avec le fructose .Ajouter la farine, la levure le beurre fondu et l’eau de rose

Laver les poires (ne pas les peler) et les couper en fins quartiers.

Beurrer un petit moule en verre(ou antiadhésif)

Déposer les quartiers de poire en rosace et recouvrir avec la pâte

Mettre à cuire pour 20 mn.

A déguster froid ou tiède avec une boule de glace vanille (dans ce cas c’est moins « léger »)Mais c'est bon...



17/07/2011
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