Les bonnes résolutions...2015 !
Envoyée samedi 03 janvier 2015 à 07:31:00
Tout d'abord ,je souhaite à tous mes lecteurs une très bonne année !
Je les remercie de leur fidélité,car même si peu osent les commentaires, je reçois des messages privés qui me vont droit au coeur et m'encourage à continuer ma route en leur compagnie !
****************
En ce début d’année 2015 …comme d’habitude nous allons prendre de bonnes résolutions !
Mais combien de temps allons-nous les tenir ?
Afin de les faire perdurer, ces résolutions doivent être de l’ordre du raisonnable et du possible, sinon elles finiront aux oubliettes …et notre culpabilité, notre sentiment d’incapacité ira croissant,
Ce n’est jamais bon pour nous, puisque cela nous replonge immédiatement dans nos travers :
-« pourquoi me priver puisque je n’y arrive pas ?»
La solution ?
-Se fixer des règles simples, peu contraignantes donc faciles à tenir dans le temps !
On va commencer par remettre un peu d’ordre dans notre organisme en le « détoxifiant »
La détoxe un mot à a mode qui dit tout et n’importe quoi…
Pour nous il suffira de redonner de l’équilibre à nos assiettes en les allégeant en graisse, en sucre.
En adoptant des aliments riches en fibres dit «purifiants » légumes verts, légumes secs, fruits de saison comme l’ananas et la pomme par exemple…
Des cuissons le plus simples possible comme : la vapeur, les papillotes, revêtements antiadhésifs…
Avec des assaisonnements le plus légers possibles : le citron, le épices douces (comme le curcuma) les herbes aromatiques …
Exemple du Menu d’une journée :
Petit déjeuner :
Le jus d’un citron dans un peu d’eau tiède (édulcorée ou non)
2 T (40g) de pain de seigle (ou complet)
10 g de margarine « santé » (type oméga3, proactive…)
1 (de 80 à 100g) compote sans sucre ajouté
1 yaourt nature (sans sucre ou édulcoré -> sans aspartame)
Boisson chaude à volonté de type café léger, thé, infusion
Déjeuner :
Salade de lentilles à la coriandre
Brochettes de gambas grillées ((4-5)
Purée de céleri rave au citron
Yaourt nature
Encas:
2 Mandarines
Boisson chaude de type thé ou infusion, sans sucre à volonté
Dîner:
soupe blanche (ici)
110 g de blancs de poulet aux herbes (estragon, ciboulette, coriandre) en papillote,
160g de ratatouille+40 g de riz cuit,
100g fromage blanc à 0% de matière grasse
Voilà le genre de menus à nous imposer pour 2-3 jours.
L’intérêt de ces 3 jours est d’alléger notre système digestif, notre foie notamment,
pour augmenter la qualité de notre digestion.
Rien de bien pénible, vous en conviendrez …mais qui remettra notre métabolisme sur de bons rails,
et nous préparera à la phase suivante :
L’équilibre et les bonnes associations alimentaires dans nos assiettes …
Avant même de parler de combinaisons alimentaires, il est important de comprendre les règles suivantes :
-Nous devons manger moins, mais des aliments de qualité (donc mieux).
-Diminuer la quantité de protéines animales.
-Manger plus de légumineuses et de fibres.
Ce sera la suite de l’histoire …