L'univers de Marie

L'univers de Marie

Repas de fêtes estampillés minceur ou pas

Propositions pour les fêtes sans ruiner ses efforts, quand on suit un programme minceur ou au contraire si on décidé de se lâcher...au choix !


Cheesecake au saumon fumé

Filet mignon séché au vin et herbes de Provence

Rôti de porc farci à l’ail des ours

Feuilletés d’asperges et St Jacques à l’ail des ours

Mini -madeleines au pesto d’ail des ours et chorizo

Spritz à la pistache à tête chocolat

Un « grand » Trianon

Blanc de volaille au chocolat épicé

Huîtres pochées à la mousse à d’avocat (siphon)

Bûche bavaroise croquante, mangue/poire

Feuilletés farcis d’aiguillette de canard aux cèpes

Roulade de canard, sauce orange/pomme verte

Nid « plume » pour pâques

Velouté de Butternut aux truffes de foie gras

« Cocktail ou dessert rafraîchissant »

Bûche glacée, légère, à la banane

Bavarois mangue-coco–grenade

Dacquoise crème feuilletée pralinée

Gâteaux de Pâques mousses et miroir fruits rouges

Pâté de Pâques

Bûchettes framboise façon tiramisu

Cake aux gésiers confits, à la courge musquée de Provence et aux noix

Gigot à « ma » façon

Trianon un peu allégé !!!! (Juste un peu)

Gâteau de Fêtes, meringué aux framboises

TATAKI DE VEAU (Veau de la Pentecôte)

Pâques :Tarte de Pâques aux fruits

Pâques :Souris d'agneau laquée à l'orange

Pâques :Tresses de pâques

2 ème menu fête: dessert--> Pavlova

2 ème menu de fête : entrée-->brick et St Jacques

2 ème menu de fête : plat-->filets de canette

1er menu de fête : dessert-->buche bavaroise

1er menu de fête : plat-->Pintade

1er menu de fête : entrée--> St Jacques

Recherche

Vous recherchez ? :