L'univers de Marie

L'univers de Marie

les pâtes légères et la "boulange" ,

 les différentes pâtes salées ou sucrées ,allégées et mes essais de "boulange" 


Pain bun's burger sans gluten

Pumpkin rolls (Roulés au potiron et canberries)

Kougelhof aux Pralines Roses

Pâte à Baozi

Pain brioché aux herbes à dérouler

Petits pains Siciliens au fenouil

Brioche roulée à la marmelade d'agrumes maison

Cinnamon pumpkin rolls

Brioche Buchty (au TM ou au robot pâtissier Kitchenaid )

Un kouglof (sans oeuf)

Brioches façon pains aux raisins

Brioches "tors" , légères aux dattes et pépites de cacao cru

Pain santé, aux graines de lin

Ma brioche des Rois

Vassilopita politiki

Manalas à la MAP

Petits pains fleurs de Kiwi, à la semoule.

Pain bâtard...

Pain au muesli

Biscuits sans sucre (conviennent aux diabétiques)

Pain ciabatta

Pâte à choux plutôt légère

Brioche au yaourt sans beurre, sans sucre

Pain fleur à la semoule intégrale

Briochettes légèèèères à la fleur d’oranger.

Génoise allégée (à garnir)

Pain de mie semi-complet léger

Pain levé au lait fermenté

Petits pains à la poolish, aux céréales.

Beignets aux pommes cuits au four

« Beignets » fourrés à la confiture et cuits au four.

Pains à Hamburger maison

Mes petits pains en forme de navettes « Mapie's »

Entre « petits pains » et « Briochettes » à l’anis …

Mes petits pains échaudés façon « Mauricette »

Pain de seigle (mixte)

Bugnes légères cuites au four

Kringel Estonien ("froissé" en Estonien)

Pain cocotte aux herbes de Provence et tomates séchées

Baguettes semi-complètes

Pain d’épices WW rapide (recette revisitée)

pain en cocotte à la levure

Pâte à tarte sans beurre/variante

pâte à tarte légère