Tatin de carotte simple
Une autre facon,toute simple,de manger (ou de faire manger)des légumes
Ingrédients pour 2 tartelettes
1 pâte feuilletée fine
2 belles carottes
2 c à s de sirop d agave
1 peu d ail en poudre
1 de cumin
1 peu de ciboulette
sel, poivre
Péparation
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Découpez les carottes coupées en rondelles, les cuire 4 mn à la vapeur .
Sur un plat a four déposez un papier de cuisson et y deposer en 2 ronds le sirop d agave.
Dessus arrangez les rondelles de carotte.
Assaisonner ,sel,poivre,cumin.
Etalez la pâte dessus 2 ronds de pâte feuilletée en retournant légerement le bord sur les carottes . Enfournez 20 à 25 min jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Démoulez ,parsemez de ciboulette ciselée et servez chaud
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