Maronsui's à la multidelice
Vous aimez les maronsui's du commerce ?
Je suis sûre que vous préférerez les faits maison
Ingrédients: pour 7 pots
230 g de crème de marrons de l'Ardèche
130 g de mascarpone
un peu d extrait de vanille ( quelques gttes)
3 oeufs (une pincée de sel)
Préparation
mélanger ensemble la crème de marrons et le mascarpone
Ajouter l’extrait de vanille et les jaunes d’œufs ,Mélanger bien
Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et les ajouter délicatement à la 1ère préparation
Répartir la préparation dans les pots
Mettre de l’eau niveau maxi dans la yaourtière
• P4 ( desserts lactés) pour 24 min (j'ai testé 20 pas assez ,25 trop, 24 top)•
La mousse va gonfler à la cuisson .
• , c'est pour cela qu'il ne faut pas trop remplir les pots, mais en refroidissement elle va légèrement s’affaisser.
• Mettre au réfrigérateur pour quelques heures avant dégustation .
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