L'univers de Marie

Recette pour yaourtière (7pots)

- 1 l de lait demi-écrémé
- 1 sachet de ferment onctueux Alsa (ou un yaourt nature)
- 1 ½ c à s de  lait entier en poudre
- 1 c à s d’édulcorant liquide (à cuire)
- 14 fraises tagada

Préparation :
Mettre un demi litre de lait dans une casserole avec les fraises Tagada, faire bouillir doucement jusqu'à ce que les fraises soient fondues et éteindre.

Verser le reste de  lait dans la casserole et laisser refroidir.

Dans un saladier mélanger le ferment (ou le yaourt) et le lait en poudre, l’édulcorant. Puis le lait refroidi.

Verser dans les pots de yaourt, c'est parti pour 9 h de yaourtière.

Conserver au frais (10jours) attendre 2h avant la première dégustation.