L'univers de Marie

Ma petite fille Lola m a mise au défit de lui préparer des "tenders" maison façon KFC Mission accomplie

Ingrédients: pour 3 personnes
 2 gros filets de poulet
0,3 l Lait (fermenté si possible)
100g Farine
150 g de "chapelure" corn flackes natures

1 c à s de paprika doux

1 c à s d ail semoule

1 c à s de gingembre poudre

1 pincée(à peine de 4 épices)
2 Oeufs
huile
Sel
Poivre
Préparation
La veille, couper les filets de poulets en bâtonnets ou cubes,les mettre
dans un saladier,les recouvrir de lait,filmer le saladier et le
placer au frais jusqu'au lendemain.

 Le lendemain égoutter les morceaux de poulet.

Bien les masser avec le mélange d'épices,Laisser au frais encore 1 heure.

Mettre la farine dans une assiette creuse.

Versez les corns flackes écrasés grossièrement auxquels sera ajouter le reste d'épices du massage, dans 1 autre assiette creuse.
  Battre les œufs dans une 3ème assiette.
Tremper chaque morceau de volaille dans la farine puis dans
l’œuf battu et enfin dans "la chapelure" de corn flackes

Faire chauffer l huile dans une poêle haute et  y ldéposer les Tenders
quelques min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Égoutter ,saler, poivrer et server avec une sauce maison devotre choix