L'univers de Marie

Une recette à consommer sans modération, idéale pour le petit déjeuner ou en dessert. C'est ma période gourmandise ...

 Temps de Préparation : 10 mn- Temps d'Attente : 8h minimum

INGRÉDIENTS : pour 4 portions

40 g de graines de chia (20 g de graines = 2 c à soupe)

200 ml de lait végétal  de noisette

1 c à soupe de sirop de yacon (ou agave ou érable au gout ,ou tout autre sucrant comme le sucre de coco ou le miel au choix)

1 c à café de cannelle

1 c à s de cacao bio dégraissé

1 /2 c à c de poudre de konjac (facultatif ça donne juste un peu plus de corps au pudding)

4 c à c de nocciola (pâte de noisette ( biocoop)

4 noisettes torréfiées concassées pour la déco

Préparation:

Moudre finement les graine de chia (en poudre)

Mettre toutes les poudres dans un cul de poule, ajuter le sucrant et le lait végétal , en fouettant bien

Mélanger bien pour homogénéiser le pudding

Répartir la préparation dans de petits ramequins, recouvrir d’une c à c de nocciola et parsemer de concassures de noisettes.

Mettre au frais pour 8h minimum (une nuit c’est mieux)