L'univers de Marie

Je vous propose une recette gourmande de beignets aux pommes, hyper simple à préparer et surtout qui donne des beignets tout légers… parce que cuits au four !

Sur la base d’une recette WW revisitée .J’ai fait 18 beignets ! ça fait 6 par personne et croyez moi ,je suis gourmande... mais ça peut même convenir pour 4 !

Ingrédients: pour 3 portions = 2  la part

240 g de pomme en rondelles

20g farine

1 œuf

100 g de fromage blanc 0%

1 pincée de cannelle

1 pincée de sucre vanillé

1 belle c à s de sirop d’agave

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher les pommes, vider le centre, les couper en tranche d’ ½ cm

Séparer le blanc du jaune de l’œuf

Mélanger le jaune, la farine, la cannelle et le fromage blanc.

Monter le blanc en neige avec une pincée de sucre vanillé

Incorporer le blanc monté au mélange précédent

Plonger  chaque tranche de pomme dans la pâte.

Les déposer sur une plaque à four, recouverte de  papier sulfurisé

ou d’une plaque en silicone

Enfourner pour 20 mn (les beignets doivent être dorés)

Attendre qu’ils tiédissent un peu pour les décoller.

Les arroser du sirop d’agave et déguster.